解馋下饭的几道家常菜,美味诱人,爽口开胃,一家人吃的其乐融融

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酸菜腌猪肉

主料:酸菜,里脊肉,料酒,胡椒,盐,姜,糖,红辣椒。 (红辣椒用于点缀,可以省略)

做法:

1.用水洗几次酸菜并挤水。 (如果酸菜特别咸,浸泡它)

酸菜切碎了。

用酒,胡椒,盐和盐切一会儿里脊肉。

油锅姜片香。

5.倒入猪肉,炒至变色。

6.从油盘中将酸菜倒入香味中。

7.倒入猪肉丝,加少许糖调味。 (酸菜本身很咸,不需要另外调味)

8.最后,倒入红辣椒搅拌均匀。将德国泡菜炒至锅中。

豆腐猪肉球

配料:猪肉260克,豆腐250克,鸡粉,生姜,姜粉,小葱,海鲜酱,盐,胡椒粉,淀粉,蛋清,料酒,油量

做法:

猪肉加入生姜切碎。加入蛋清,生姜粉,海鲜酱油,盐和料酒混合均匀。

2.将豆腐涂在砧板上并粉碎。将豆腐用纱布包裹并挤出水中。

3,将腌好的猪肉和豆腐混合,在碗中加入少许胡萝卜,用筷子向一个方向搅拌,直至粘稠。

4,将馅料放入类似尺寸的圆球中。

5,将油倒入锅中,将肉丸沿着锅的一侧一个一个地炸入锅中。

6,在颗粒稍微形成后,用漏勺推动,使它们均匀加热,颜色更均匀,黄色被捕获时颜色,可加油控制。

金针菇炖虾

做法:

将大葱煮熟并加热。加入清洁过的虾。

2,然后加入适量的料酒,翻炒。

3,然后你必须把清洁过的蘑菇翻炒。

4,最后加入适量的酱油,糖,盐,调味料搅匀,然后放入韭菜煮!